Täna, täpselt aasta tagasi tegin esimese sissekande oma blogisse. Esimene aasta on seega täis ja põhjust torti süüa nagu oleks. Tagantjärele tarkusena oleksin blogi esimeses sissekandes võinud kõigepealt veidi rääkida endast ja sellest, miks ma ikkagi otsustasin veebiruumi oma toitude, piltide ja isiklike tarkustega risustama hakata. Tegelikkuses ladusin üles kõik seni tehtud pildid koos retseptidega,...
Saigi siis teoks meie kaunikene kohvik “Blogi” Solarise aatriumis. Meie suurim hirmuunenägu oli see, et kell 18, kohviku sulgemise ajal, jagame kõik need koogid, mis kolmest külastajast järele on jäänud, omavahel laiali ja järgmisel nädalal toitume kookidest. 12 tartaletti + 4 suurt kooki pohla-martsipani põhjal ja beseekattega Ja väike valikuvõimalus ka – kas besee mandlilaastudega või ilma Hommikul...
Sel nädalavahetusel ehk 5-6.veebruaril on Solarise keskuse aatriumis üks üsna teistmoodi kohvik. Nimelt avab kaheks päevaks uksed pop-up kohvik. Kohviku kondiitriteks on toidublogijad, kellest igaüks küpsetab kohviku külastajatele valmis ühe oma lemmikkookidest. Nagu aru võite saada, siis olen ka mina oma “Ise tehud. Hästi tehtud” blogiga ennast üles rivistamas. Kogu selle ürituse taga on MTÜ Maitseklubi, kes käis...
Eilsest, ehk siis 19. jaanuarist alates pesitseb mõneks põgusaks päevaks meie oma mõnusasse Sfääri Soome eelmise aasta parimaks retoraniks tituleeritud Juuri. Ärevus on suur ja ootused kõrged. Foto: Lauri Laan See on suurepärane võimalus saada aimu Juuri restorani ideest ja kontseptsioonist ilma laevasõitu ette võtmata. Juuri näol on tegemist väikese, kuni 45 inimest mahutava lihtsa interjööriga...
See detsembri esimene nädal on üks tore nädal! Lumises talves on vahvaid uudiseid. Esmalt Nami-nami kokaraamat, nüüd siis turg. Kui muidu olen talviti kehv turulkäia (külmavares, nagu ma olen, ei armasta külmast kohletanud kätega oma rahakotist rahatähti otsida), siis nüüd on lahendus olemas. Ja mitte ainult talveks, vaid kogu hooajaks, sest Tallinnas on sadamapiirkonnas olemas üks...
1. detsembri õhtul oli mul õnn viibida Nami-Nami portaali ja blogi perenaise Pille esimese kokaraamatu esitlusel. Kas pole kelmikas raamatukaas ühele kokakale 🙂 Seda oli juba ette aimata, et tulemas on asjalik, põnev ja mahukas raamat. Lõpptulemus oli kohe kindlasti üle ootuste. Väga vahva raamat. Jõulukingiks toiduhuvilistele kindla peale minek. Sisult väärib vaat et perenaise toidupiibli tiitlit,...
Möödunud nädalavahetusel ehk suve viimase kuu keskpaigas maandusime Pärnus. Kutsuvaks tulukeseks Augustiunetus ning teisalt kuklasse hingav teadmine, et augusti keskpaigas võib kuumalaine olla selle hooaja viimane (mis praegust ilmapilti vaadates nii vist läkski). Mõtlesime, et naudime veel suve ja kodulinna. Mida me ka tegime ja oli tõesti üks nendest nädalavahetustest, mis aitavad külma ja pimedat...
Eelmisel nädalal ostsin ja lasin endale koju tassida vanaaegse sinise laua. Ühtlasi otsustasin oma minimalistlikus stiilis kuubikujulise jämedajalalise köögilaua garaaži nügida. Ei ole mu segane loomus loodud ikka liiga rangejoonelise ja lakoonilise stiili jaoks. Lauda ostes takseerisin tema tumesinist – sellise värvi nimetus peaks olema “marine” – värvust. Ei olnud päris minu teema. Otsustasin suvist...
… ja menüüs on õunastruudel oma aia õuntest. Puudelt mahapotsatavate õunte hääl ja aias leviv õunalõhn viitavad paratamatult sellele s-tähega aastaajale, mille lähenemisega tuleb hakata leppima. Peale nii suurepärast suve, mis jätkuvalt kestab, võib sellega isegi leppida. Ilmataat on tegelikult üks vahva vana! Astrid on oma täies värvikirevuses õitsemas * Koduaia õunastruudli retsept on lähiajal...
Olen sel hooajal suvelavastuste puhul valiv. Täiesti objektiivsetel põhjustel, kuna titehoiu organiseerimine selleks, et kusagile Eestimaa nurka sõita, on piisavalt vaevanõudev üritus (meil paraku ühtegi valvevanaema käepärast pole) selleks, et eelnevalt veidi maad kuulata ja eeltööd teha. Küsinud eelnevalt asjatundjatelt, jäid sellesuvistest etendustest kõlama soovitused Tartusse “Põrgupõhja uut vanapaganat” ja Kurgjale “Iha jalakate all” vaatama...
Ei jätnud ma nädalakeseks oma blogi maha. Ei ole paraku ka Hispaania muljed need, millest pajatama hakkan. Ei ole ka esimeseks toidupostituseks gazpacho ega paella ega muu hispaaniapärane roog.Meie kauaoodatud reisikene Barcelonasse jäi seekord tegemata. Lastega reisimisel on alati ettearvamatuse koefitsent suurem, kui muidu. Meie noorimal võsukesel tekkis lihtsalt lennuki väljumise eelõhtul täiesti korralik palavik,...
Umbes nädalakeseks jätan oma blogi maha, et koguda muljeid suvisest Hispaaniast, imetleda Barcelona arhitektuuri, kõndida ringi cava kodukandis ja hankida ideid toiduvalmistamiseks, et neid siis teiega siin jälle jagada.Kaunist suve jätku kõigile! * kohtumiseni, mu sõbrad! (hisp. k. ja oma nappidest hispaania keele teadmistest ilma Google Translatori abita)