Kullakesed, nii armas oli teie meenutusi-kommenaare, mis seotud “Söögimosaiigi” raamatu ja tibakese nostalgitsemisega lugeda. Tore oli mõneks hetkeks jälle sellesse veidrasse ajajärku takerduda, kus ka minu lapsepõlv möödus. Kümnendid siis needsamad, mis jäid 70. ja 80.-ndatesse. Teie meenutusi lugedes tuli ka endal veel mitu mälupilti ette: – lasteaias olin ka mina võbelevate keedupeki tükkidega hädas,...
Postitus
Mälestuskilde 70.-80. aastatest. Üks raamat ja natuke loosimist ka.
Maksakaste ja kalakotlet, kiluvõi ja karamellkissell, kartulisalat ja klimbisupp, rosinakissell ja rasvane povidlopirukas – milline ajajärk teile meenub? Umbes aasta tagasi tegi ajakiri Oma Maitse mulle hästi vahva ettepaneku osaleda ühe raamatu koostamisel. Raamat keskendus 1970.- 80. aastate toitudele ja olustikule laiemalt ja välja tuli sellest üks vahva “Söögimosaiik” Lappasime esimesel koosolekul koos raamatu idee...
Postitus
Toidust, lapsepõlve maitsetest, kokaraamatutest. Natuke loosimist ja auhindu ka.
Ei oskagi arvata, kas põhjuseks on ealised iseärasused või tõsiasi, et iseseisvusaja jooksul on olnud võimalik väga palju seni kättesaamatuna olnud toite oma hambaga ära maitsta, aga järjest rohkem olen hakanud väärtustama meie igipõliseid toite ja toidust rääkides hakanud üle õla tagasi lapsepõlve vaatama. Vaatama hoopis teise pilguga seda, mida lapsena sõin ja milliseid maitseid...
Postitus
Tahaks kinkida raamatut jõuludeks
Kulinaarsed kroonikud said maha kokaraamatuga. Ei ole enam tegelikult uudis. Esitlus ka juba tehtud meie roosakaanelisele ühisteosele. Minu kummardus esmalt kõigile kallitele kaasvõitjejatele, kellega koos seda raamatut kokku pandud sai. Uskumatult tubli ja usaldusväärne kamp. Siin see meie roosakaaneline siis on Raamatu esitlusel meie võidukas blogardite kamp ja kirjastuse Pegasuse esindaja Tiina, kes selle raamatu...
Postitus
Kulinaarsed kroonikud kohtuvad kokaraamatus
“Me tegime selle ära!” tahaks esmalt ekstaatiliselt hüüatada. Hüüatuse tingib tõik, et mina koos üheksa teise toidublogijaga panime kokku kokaraamatu, kus kirjas meie lemmikretseptid. Ja mitte ainult kuivalt retseptid, vaid ikka koos emotsioonidega, mis iga kirjapandud toidu puhul peaks mingi väikese loo või põhjenduse lisab, miks me just selle roa valisime. Kaante vahele on saanud...
Postitus
Üks väga vahva Nami-Nami kokaraamat
1. detsembri õhtul oli mul õnn viibida Nami-Nami portaali ja blogi perenaise Pille esimese kokaraamatu esitlusel. Kas pole kelmikas raamatukaas ühele kokakale 🙂 Seda oli juba ette aimata, et tulemas on asjalik, põnev ja mahukas raamat. Lõpptulemus oli kohe kindlasti üle ootuste. Väga vahva raamat. Jõulukingiks toiduhuvilistele kindla peale minek. Sisult väärib vaat et perenaise toidupiibli tiitlit,...
Postitus
Raamatutest
Tahan veidi jagada üht oma ammust lemmikut. Tegemist on kokaraamatuga “Authentic Italian”. Leidsin selle raamatu täiesti üllatuslikult siitsamast Tallinnast Allecto poest, kuigi raamatu sisu vaadates peaks ta olema Itaalia reisilt kaasa toodud 🙂 Alates hetkest, kui sellesse raamautsse pilgu heitsin, sai alguse meievaheline kirglik suhe. Sellesse raamatusse on talletatud lisaks autentsetele itaalia retseptidele (seni parim...
- 1
- 2