Novembrikuine aeg annab võimaluse puhkepäevadel pikemaid hommikusööke nautida, sest valgeks läheb alles päeva peale. Kui üldse läheb. Sellisteks mõnusateks pikemateks hommikuteks, kui saab võtta aega nii enda kui pere jaoks, võiks teha üht väga mõnusat Türgist pärit toitu, kus küüslauguses jogurtikastmes on serveeritud pošeeritud muna, mis on üle kallatud tšilliõliga. Sellist toitu on mõnus röstitud...
Minu hiljutisel reisil Istanbuli tutvustati meile traditsioonilist Türgi hommikusööki ja kõigi lemmikuks sai sel rikkalikul laual tomati ja paprikaga munahüüve, mil nimeks menemen. Mina ei olnudki sellest roast enne kuulnud ja peale maitsmist sai sellest koheselt üks lemmikuid ja tekkis kindel teadmine, et seda tahan kindlasti kodus järgi teha. Tegemist on tegelikult väga lihtsa roaga,...
Istanbul sihtkohana pakub uskumatus koguses kirevat muljete ja emotsioonide virr-varri ühendades ühelt poolt Aasia ja teisalt Euroopa ja olles kultuuride ja religioonide sulatuskohaks, on see suurlinn suutnud elegantselt võtta parima mõlemalt poolt ja luua tõeliselt kosmopoliitse, sõbraliku ja eluterve täiel rinnal hingava suurlinna. Minul oli võimalus Istanbuli külastata GoTürkiye kutsel ja initsiatiivil. Olen äärmiselt tänulik...