Pimedate pikkade õhtute aeg on paratamatult käes. Ja nagu igal aastal saab ikka ja jälle imestatud, et kui hall ja pime see aeg ikka on. Täpselt samamoodi imestame poole aasta pärast, et kui kui valged ikka ööd on ja kuidas õhtul pimedaks ei lähe. Mis seal ikka, eks peale väikest imestamist tekib jälle harjumus minna...
Kohupiimakookdele vahelduseks võib katsetada sarnast kooki toorjuustuga valmistada. Toorjuustu saab lisada nii vahekihile kui ka tainale, mille tulemusena saab tainasse lisatavat võikogust veidi vähendada. Toorjuustu vahekiht jääb hästi kreemine ja siidine ning pisut luksuslikuma olemisega kui tavaline kohupiimakook. Kaerajahu kasutamine aitab kooki ühelt poolt tervisesõbralikumaks muuta ja teisalt lisab ka mõnusalt magusat kaerast maitset. Siin...
Peale tühjaks uuristatud kõrvitsate pidu on kindlasti paljudel kodus vastu vaatamas õõnsate silmaaukudega ja hõreda hambumisega pirakas kõrvitsaline, keda ei raatsiks päris prügikasti poole ka nügida. Halloween peab aga ruumi tegema hingedepäeva ja sealt järgnevatele Martidele-Kadridele. Üheks kõrvitsale uue elu andmise võimaluseks on mahlane, kihiline ja külluslik kõrvitsa toorjuustukook karamellise kattega. Sobib hästi ka eelseisva...
Hästi lihtsa valmistuskäiguga külluslik toorjuustukook, mille valmistamisel ei ole vaja isegi ahju sisse lülitada. Kreemist ja mõnusalt karamellise maitsega Philadelphia Milka toorjuustu aitab täiendada tume šokolaad, mille toimel kook ka külmas taheneb. Peale võib puistata aga toorkakao pulbrit, mis annab koogile pisut mõrkjat maitsenüanssi. Soovi korral võib koogi sügavkülma pista, nii on tulemuseks hoopis jäätisekoogi...
Raffaello kommid on iga väikese tüdruku lemmikud ja sellest kirest nende valgete õhuliste pisut patuste kommide vastu tavaliselt täielikult ei paranetagi. See kook on Raffaello kommist tuttavaks ja armsaks saanud maitsete kooslus. Mõnus õhuline, kookoshelvestest, kookospiimast ja mandlitest maitset saanud kook maitseb kindlasti kõigile neile, kes Raffaello komme armastavad. Koogipõhi valmib mandlijahust ja speltajahust, vahekiht...
Kes pannkooke ei armastaks. Pühapäevahommikud ilma pannkookideta on poolikud ja kindlasti ei pea pannkooke ka ainult pühapäeval tegema. Need, mahlased ja kohevad õunapannkoogid on nii mõnusaks suutäieks, et sobivad väga hästi ka igasse päeva. Eriti nüüd, kui kodumaised õunad ootavad erinevaid ideid, kuidas neid toiduks kasutada. Sellised õunapannkoogid on nii mahlane ja mõnus suutäis, et...
Kaerahelbe purukattega õunakook pisukese pohlalisandiga on lihtsa koduse koogi olemisega mõnus magus kohvi- või teekõrvane. Suuresti kaerahelbekatte alla varju jääv õun muudab koogi mahlaseks ja pohl lisab omalt poolt hapukat maitset. Koogile sobib seltsi sättida vaniljekastet või ka vaniljejäätist. Samal moel võib küpsetada ka ploomidega kooki, kus õunad võib lihtsalt ploomidega asendada. Kaerahelbed oma maalähedase...
Punase sõstra hooaeg on täies hoos ja eriti selle kuuma suve toel kipuvad kõik suvemarjad nii kiirelt küpsema, et pead tõeliselt valvel olema kui et taha neid üleküpseda lasta. Seetõttu on punase sõstra koogid hetkel igati teema. Mahlase ja hapuka vahekihiga punase sõstra kook on tõeline südametemurdja. Õhuline magus besee koos erkpunase hapuka marjakihiga mahedal...
Galette on peen nimetus ühele küpsetisele, kuid tegelikult on see pärit Prantsuse köögis ning galet tähendab lapikut munakivi. Tegemist on siis üsna rustikaalse lapiku küpsetisega, mida vormitakse vabakäeliselt. Teisisõnu on galette õhuke, ümmargune ja vabakäeline ilma vormita ahju pistetav küpsetis, millele saab tainale täidiseks sättida erinevaid komponente. Galette võib olla nii soolane kui magus. Kõige...
Maasikaaeg on hoogu kogumas ja maasikakoogid igati päevakorral. Esimesed kodumaised maasikad on juba paljudel põske pistetud ja nüüd tuleb nendest imelistest marjadest isu nii täis süüa, et järgmise hooajani vastu peaks. Vahepealsel ajal plastkarbis kalli hinna eest müüdavad maasikad on suvemagusate marjade kõrval vaid hale vari. Seega, on just õige aeg nautida seda kõige-kõigemat maitset...
Suur suvi on käes ja vaatamata vahepeal pisut jahedaks kiskuvatele (tegelikult igati Eestimaa suve nime väärilistele) ilmadele on suvele suunatud tegevused igati päevakorral ja asjakohased. Suvel tuleb ette nii laagreid, matkamisi, rannaskäike ja rattasõite. Kõik sellised tegevused, mil unustad mõneks ajaks toidu ja söömise sootuks ja siis vahel annab korisev kõht endast valjuhäälselt märku. Kui...
Emad armstavad kingitusi ja üllatusi. Natuke magusat ka, kuigi seda kipuvad nad vahel eitama 😏 Kui arvestada seda, et maikuu kõrvad juba paistavad ja emadepäev on maikuu teisel pühapäeval, siis võiks juba vaikselt hakata mõtlema, mida vahvat ja meeldejäävat sel aastal emadepäeval üllatuseks kinkida. Kauplus Kulp on sel korral sulle poole tee peale vastu...