Maisipaneeringus kananagitsad on roog, mis on paljude laste jaoks lemmiku staatuses. Selle roa plussiks on ülim lihtsus ja kiirus ehk siis ilma suurema vaevata saab valmistada väga maitsva lihatoidu. Kui tahad aga täiuslikku tulemust, siis tuleb eelmisel päeval väike lisaliigutus teha ja kanafilee tükid kas maitsestama jogurtisse või keefiri sisse marineerima panna. See on uskumatu,...
Rubriik: <span>Retseptid</span>
Kreemine pasta spargli, roheliste herneste ja kalamarjaga
Kevadine maitseküllane kreemises kastmes pasta on tõeliselt hõrk roog, millel lausa pidupäeva mekk juures, kuna lõppviimistluse saab pasta kalamarja toel. Kreemiseks kastmeks on kasutatud selle kevade uusi tulijaid ja üllatajaid ehk Gourmet Club´i kaubamärgi all müüdavaid ja värskelt turule jõudnud kreemjuustusid. Selles sarjas on kolm erinevat maitset – maitsestamata kreemjuust, kreemjuust kõrvitsa ja Dijon sinepiga...
Nõgesesupp. Kevadel kohustuslik tervisetoit
Nõgesesupp kuulub kevadiste toiduklassikute hulka ja seda juba minu lapsepõlvest peale. Seega on tegemist minu jaoks teatav määral isegi rituaalse roaga, mida tuleb igal kevadel korraga. Lisaks traditsioonile tuleks ja võiks nõgesesuppi süüa ka seepärast, et tegemist on ühe võimsama kevadise väetaimega. Taimetark Aive Luigela on nõgese kohta väitnud nii: “Varakevadised kõrvenõgese võrsed on esimesed...
Imelihtne seafilee ürdises marinaadis
Seafilee on üks mõnus mugavustoit, mille valmistamine on kiire ja lihtne. Õigete töövõtete korral ei ole ka ohtu, et seafilee liiga kuivaks küpseks. Seafileed sobib sättida ka grillile ja nii saab tulemuseks mahlase ja vähese rasvasisaldusega maitsva liha. Kasutades uut Maggi sealihamaitseainet, on seafilee valmistamine eriti lihtne – sega maitseaine lihtsalt õliga, määri seafilee selle...
Kuldkollane talgusupp. Kaalisupp aastast 1911 väikese läätselisandiga
Teeme Ära talgud on üks imeline ettevõtmine, mille olulisust ja üldisemat kasu nii puhtama keskkonna jaoks kui ka mõtteviisi muutmise osas on keeruline ülehinnata. Ega vist polegi ühtegi eestlast, kellele peaks hakkama seletama, mis täpsemalt peitub Teeme Ära ettevõtmise taga. Olulisem info on pigem see, et loomulikult tulevad ka sel aastal Teeme Ära talgud ja...
Suvikõrvitsakeeks mooniseemnetega ja üks emadepäeva kingituse idee ka lisaks
Emad armstavad kingitusi ja üllatusi. Natuke magusat ka, kuigi seda kipuvad nad vahel eitama 😏 Kui arvestada seda, et maikuu kõrvad juba paistavad ja emadepäev on maikuu teisel pühapäeval, siis võiks juba vaikselt hakata mõtlema, mida vahvat ja meeldejäävat sel aastal emadepäeval üllatuseks kinkida. Kauplus Kulp on sel korral sulle poole tee peale vastu...
Kohvi datli kook pekaanipähkli-šokolaadikattega
See kohvimaitseline datlitega magustatud kook on igati mõistliku toitumise põhimõtetega kokkukäiv maitsev kook, kuhu ei ole lisatud grammigi suhkrut ning mis on ka gluteenivaba. Magusaks on kook tehtud datlitega. Datli ja kohvi kooslus katsetasin ise esimest korda ja see on üllatavalt hästi toimiv ja väga mõnus. Datlid on teadupärast üsna lääge maitsega, mida aitab kohv...
Kohvipuding chia seemnetega
Kohvi juuakse sageli desserdi juurde, aga kohv võib ka ise desserdi rollis olla. Või siis hoopis mõnus hommikumaius, mis omamoodi kaks ühes variandina sisaldab hommikusööki koos kohviga. See, millal ja mis puhul seda kohvi-chia pudingit süüa, on muidugi igaühe enda otsustada. Sobib see nii hommikusöögiks kui ka õhtusöögile punkti lisama. Kindel on aga see, et...
Kolm maitsvat ja tervislikku einevõileiba Fazeri uute juurikasaiadega
Juurikate ja köögiviljade pealetung on igati tervitatav nähtus ja juba mõnda aega on köögiviljad vallutanud ka pagaritoodete riiuli. Umbes aasta tagasi tuli Fazer välja oma uute juurikasaiade sarjaga, mis nüüd sel kevadel on kolme uue toote võrra täiendust saanud. Lisandunud on nimelt juurika täistera palaleivake läätse ja bataadiga, juurika täistera palaleivake kikerherne ja porgandiga ning...
Vürtsikas röstitud baklažaani shakshuka kirsstomatitega
Kesk-Aasia ja Põhja-Aafrika maades levinud hommikusöök lustaka nimega shakshuka kujutab endast vürtsikas tomatikastmes küpsenud mune. Sellist toitu süüakse kas külmalt või soojalt ja ja tegelikult sobib see hästi ka lõuna- või õhtusöögiks. Kiirel argihommikul on ehk sellise pannitäie valmistamine pisut liiga ajamahukas ettevõtmine. Kui aga aega piisavalt, siis tasub shaksuka valmistamine ette võtta küll, sest...
Ühepajatoit suitsuribiga
Ühepajatoidud on puhas klassika ja samas täiesti aegumatu mõnus talvine mugavustoit, kuhu saab kokku sättida meie talveköögiviljade superstaarid – kapsa, porgandi, kaalika ja kartuli. Tavapärasele ühepajatoidule saab lisamaitsenüansi anda suitsuribiga. Nii omandab kogu pajatäis mõnusalt suitsuse ja tummise maitse. Siia ühepajatoidule lisada ka muid köögivilju – nii pastinaak, nuikapsas, petersellijuur või ka bataat sobivad pisut...
Enam-lihtsamaks-minna-ei-saa Tom Kha supp kana ja seentega
Lihtsates toitudes on oma võlu. Täpselt samamoodi nagu ka neis toitudes, mille kallal asud nokitsema juba hommikul, et õhtuks siis see võidukalt lauale tõsta. Kiirete ja lihtsate toitude puhul lisandub töötihedatel aegadel see võidurõõm, et ajaga sai säästlikult ümber käidud ja samas ei ole vaja lauale piinlikkust tundes sättida mõni supermarketi valmistoiduletist kaasa haaratud termokotist...