Seakaelakarbonaad on grillihooaja klassik, milleta ei suuda ükski grillroogade veendunud fänn üht korraliku grillpidu ettegi kujutada. Ootamatult saabunud suur suvi on grillihooajale suure stardi juba mai esimeses pooles andnud ja grillid huugavad jätkuvalt igas aianurgas. Las need pliidid puhkavad vahepeal. Valmis marinaadides liha ostmise asemel võiks aga kaaluda ise marinaadi valmistamist. Kes seni pole soendanud...
Seafilee on üks mõnus mugavustoit, mille valmistamine on kiire ja lihtne. Õigete töövõtete korral ei ole ka ohtu, et seafilee liiga kuivaks küpseks. Seafileed sobib sättida ka grillile ja nii saab tulemuseks mahlase ja vähese rasvasisaldusega maitsva liha. Kasutades uut Maggi sealihamaitseainet, on seafilee valmistamine eriti lihtne – sega maitseaine lihtsalt õliga, määri seafilee selle...
Tallinna Kaubamaja Toidumaailmas on tihti palju vahvaid eripakkumisi. Sageli on need seotud mingi konkreetse teemanädalaga ja täpselt nii on ka käesoleval nädalal, mil käimas lihanädal. Selle nädala ahvatlevaid pakkumisi saab vaadata SIIT. Mahlane pardifilee ahjus röstitud kõrvitsa, läätsede, spinati ja punase sibulaga. Seltsiks kuldne porgandi-apelsinikaste Lambakarree, Kiirelt pannilt läbi käinud. Seltsiks ahjuköögiviljad ja mustsõstrakaste Surf...
Ei ole vist kellelegi uudis, et sel aastal on seeneuputus. Nädalapäevad tagasi käisin keskturul ja ei suutnud oma silmi uskuda, kui kõik letid olid kukeseente asemel täis piltilusaid pisikesi armsaid kivipuravikke kilohinnaga 90-120 krooni kilost. Tavapärase 350 krooni asemel! Ainuke seletus: metsaalused peavad puravikest kirjud olema. Sai kiiresti korv käevangu riputatud ja sammud metsa alla...