Silt: <span>juust</span>

Esileht / juust
Postitus

Lihtne tortiljapitsa mozzarella, singi ja basiilikupestoga

Argiõhtu kiireks toiduks sobiv ja samas alati kiidusõnu pälviv tortiljapitsa valmib loetud minutitega ja jätab alati ruumi ka väikeseks improvisatsiooniks. Teisisõnu võib seda retsepti võtta kui ainult üht varianti ja võimalust, mida pitsapõhja rollis olevatele tortiljadele sättida ning alati võib lisada kas köögivilju, erinevaid juustusid, liha või muud meelepärast. Selle pitsa puhul ühendab see oma...

Postitus

Juustuga üleküpsetatud tomatine pastavorm

Tomatikastmega pasta on puhas klassika, eriti kui sinna valemisse lisada veel rammus juust ja maitseküllane basiilik. Siin küpsetatud pastavormis saavad kõik eelpool mainitud komponendid ühes toidus kokku ja ei pea vist mainima, et tulemuseks on maitsemeeli hellitav toitev roog, mille valmistamine on tänu Maggi valmis pastakastme kasutamisele lihtne nagu lapsemäng. Maggi itaaliapärane tomatikaste on mugavaks...

Postitus

Külluslik soe juustudipp röstitud paprika maitselise toorjuustuga

Peale pikaajalist sotsiaalset paastumist ja jahedat kevadet on lõpuks käes suur suvi ja just õige aeg olla sotsiaalselt taas aktiivne ja (vastutustunnet minetamata) kohtuda oma armsate sõpradega. Soe suvi ja saabuv jaanipäev muudavad kindlasti läbikäimised ja kokkusaamised tihedamaks ning ühe laua taga söömine on muutumas taas normaalsuseks. Igasugused lihtsad ja toimivad ideed, mida lauale panna...

Postitus

Praetud juust kahel moel. baklažaani-tomatihautisega ja kinoa-päikesekuivatatud tomatiga salatis

Tõenäoliselt on igaüks valmistanud või vähemalt söönud pannile lahti särisema löödud muna või grillinud kuumadel sütel vardasse aetud liha, kuid grillitud või praetud juust ei pruugi olla seni veel kõigile tuttav. Tunnistust annab sellest kasvõi napp praejuustude valik meie poodides ja vahel tuleb mitu kauplust enne läbi sõita, kui praejuustu lõpuks kätte saad. Nüüdseks on...

Postitus

Kapsa lasanje. Gluteenivaba ja süsivesikutevaene

Lasanje on kindlasti paljude jaoks üheks lemmikuks. Kihiline ja külluslik vormiroog on küll paras kaloripomm, kuid samas maitsev ning kõhtu täitev kooslus. Võtad tüki, mõnuled süües ja hiljem nendid pool päevasest kaloraažist ongi saavutatud 🙂 Oluliselt kalorivaesem kapsalasanje on leevenduseks ja lahenduseks neile, kes liigseid kaloreid pisut pelgavad või siis nisugluteeniga või süsivesikutega liialt ei...

Postitus

Külluslik soe juustu-dipikaste lumekrabiga

Esmapilgul suhteliselt ilmetu välimusega juustune kuum lumekrabiga on tegelikkuses tõeline maitseüllataja. Pidulaua staar või ka pühapäevaõhtune kõhupaitaja. Mõnusalt venivaks sulanud juust koos lumekrabiga kreemises kastmes, mida ilmestamas suitsune paprikapulber – see kõlab kokku suurepäraselt! Kõik, kes proovisid, seda koheselt ja juurde soovisid. Sulanud juustuse katte alla on peitnud end lumekrabi. Võib kasutada ka krabi, aga...

Postitus

Juustukatte all üleküpsetatud tomatikastmes gnocchid

Gnocchid (hääldub nagu njoki) ei ole iseenesest midagi muud, kui maakeeli seletatuna kartulitainast või vahel ka jahust klimbid. Sinna sisse võib sättida ka näiteks ricottat või siis kartuli asemel muid köögivilju. Näiteks kõrvitsat nagu ma SIIN postituses tegin. Gnocchid on sellised pontšakad, maalähedased ja head pehmed peale seda, kui neid veidi soolvees keedetud. Lisa vaid...

Postitus

Lihtne ja kiire köögiviljamahlast supp kitsejuustuga

Kas mahl on toit või jook? Kuidas võtta. Sedavõrd, kuidas mahlamaailm järjest kirevamaks ja mahlariiul poodides järjest pikemaks muutub, on ka meie kodus suhted mahlaga ajapikku muutunud. Armastame erinevaid mahlasid, kuid mahlal on meie peres pigem toidu, kui janukustutaja roll. Kasutan erinevaid mahlu sageli toiduvalmistamisel, olgu selleks siis õunamahlas hautatud hapukapsas või jõhvikamahlast tehtud roosamanna....

Postitus

Vitamiinipommist salat pirni, viinamarjade, pistaatsiapähkli ja sinihallitusjuustuga

  Hetkel tasub nautida küpseid ja vitamiinidest pungil sügisvilju. Suve läbi päikese käes jõudu kogunud õunad, pirnid, viinamarjad ja muud viljad lausa nõretavad vitamiinidest ja mineraalainetest. Arvestades seda, et ees on ootamas pikk ja pime aeg, siis tasub praegu kõike värsket nautida ja erinevatesse toitudesse sättida. Siin salatis saavad kokku mahlased pirnid ja viinamarjad, krõmpsuvad...

Postitus

Külluslik juustuvaagen Džiugase juustude ja puuviljadega

Juustuvaagen erinevate lisanditega on seltskondlike koosviibimiste puhul üks lihtsamaid lahendusi, kuidas laud maitsvalt katta ilma, et peaks köögis midagi valmis meisterdama või ahju sisse lülitama. Hea on juustuvaagna juures see, et igaüks saab selle endale sobivate lisanditega meelepäraseks sättida – kellele meeldivad erinevad moosid, mis juustude soolakat maitset mõnusalt tasakaalu aitavad sättida, kes eelistab viinamarju...

  • 1
  • 2
  • 9