Silt: <span>kana</span>

Esileht / kana
Postitus

Kana-köögiviljavardad Teriyaki BBQ marinaadis

Suvisel grillihooajal tasub valmistada mõnusaid kana-köögivilja grillvardaid. Kikkomani meega Teriyaki BBQ kastmes marineeritud kana ja köögiviljad küpsevad koos vardas maitsvaks grillroaks. Võid marinaadis kasutada nii Kikkomani BBQ teriyaki kastet või ka lihtsalt Kikkomani teriyaki kastet. BBQ kaste on pisut suitsusema maitsenüansiga. Soolasust lisa marinaadile sojakastmega. Sama marinaadiga võid küpsemise ajal kanaliha ja köögivilju veel täiendavalt...

Postitus

Mahlane suitsukana-sinihallitusjuustu pirukas

Mahlane ja maitseküllane suitsukanapirukas kaunistab nii pidulauda kui sobib ka pühapäevalõunaks või kohvikõrvaseks. Samamoodi sobib suitsukana ja sinihallitusjuustuga pirukas ka lihavõttelauda kaunistama. Selle piruka maitsekombinatsioonid sobituvad omavahel veatult. Paprika ja porru annavad pirukale kergust ja köögiviljade mahlasust, suitsukana kergelt suitsust ja toekat nüanssi ning krooniks on kreemine ja parajalt pikantne Bavaria Blu sinihallitusjuust, mis küpsedes...

Postitus

Kerge kanasupp nuudlite ja roheliste köögiviljadega

Talv rühib vaikselt, aga järjekindlalt kevade poole ja kuigi vahel tundub kevadpäike ja soojus veel lootusetult kaugel olevat, on tegelikult mõnel päeval juba kergelt kevade hõngu õhus tunda. Tihased säutsuvad ja päev on pikem ning nii hakkab ka keha järjest enam igatsema pisut kergemaid ja kevadisemaid toite. Üheks selliseks maitsvaks, kiirelt valmivaks ja kergeks kõhutäieks...

Postitus

Pidulik Ahjukana mee, sinepi ja pohlaglasuuriga

Jõulude ajal võib endale midagi tõeliselt head lubada ja kui tavapärane seapraad, hapukapsad ja verivorstid ei ole päris sinu teema, siis maitsemeeli paitavaks ja meeldivat kõhutäidet pakkuvaks lahenduseks on tervelt küpsetatud ahjukana, mis saanud maitset nii sinepist, hapukast pohlast kui magusast meest ja glasuuritud sulavõiga. Väga maitsev ja külluslik! Praemahladest saab valmistada Maggi puljongit ja...

Postitus

Mozzarellakatte all küpsenud pelmeenivorm

Pelmeenivorm on ehk esmapilgul isegi ootamatu retseptiidee, aga tegelikult väga mõnus ja kiire argiõhtune roog, mille saab lihtsa vaevaga ja käepärastest koostisainetest valmis teha ja mis maitseb tõenäoliselt kõigile alates pere väiksematest kuni vanavanemateni välja. Mozzarella juustu all kooreses munasegus küpsenud pelmeenid on maitsvaks vahelduseks tavalistele keedetud või praetud pelmeenidele. Siin vormis kasutasin Vici kanaliha,...

Postitus

BBQ-maitseline rebitud kanakintsuliha

Rebitud kanakintsuliha on mõnus mugavustoit, mis teeb end peaaegu ise valmis ehk siis panustada on vaja minimaalselt, samas on tulemus selline, mis kergelt sõltuvust tekitab. Meil on see sageli menüüs ja on lastekamba kindel lemmik. Alati tullakse lisa küsima. Serveeri rebitud kanaliha kas krõbedaks röstitud saial, hamburgerikukli vahel või bao-kuklitega, paku juurde värskeid salatilehti ja...

Postitus

Grillitud kanakintsud aasiapärases marinaadis

Suur suvi ja eelseisev jaanipäev viitavad üsna selgelt grillihooaja saabumisele ja huugavatele grillahjudele olgu nendeks siis vana hea söegrill või mugavust lubav gaasigrill. Ja tegelikult ei olegi vahet, millisel grillil toitu grillida kui valmistamisele tulevad supermaitsvaid omatehtud marinaadis kümmelnud kanakintsud. Sarnane marinaad sobib tegelikult ka sealiha või, miks mitte, ka kala või köögiviljade marineerimiseks. Iseloomulikuks...

Postitus

Suitsukanapirukas kartuli-muretainapõhjal

Eelseisvateks lihavõttepühadeks võib varakult valmistuma hakata. Kui magusa poole pealt on valik lihtne – kas pasha, kulebjaaka või muu kohupiimamaius – siis soolase osas võiks mõtteid näiteks mahlase kanapiruka suunas sättida. Maitsev ja külluslik pirukas, kus rustikaalsele kartuli-muretainapõhjale seab end sisse Oskari marineeritud suitsukana koos pannil hautatud porrulaugu, koore-muna täidise, juustu ja tomatiga. Selline pirukas...

Postitus

Kanakoiva confit ehk pikalt haudunud kanakoib ürdise kartuli-köögiviljalisandiga

Confit´ st rääkides meenub tõenäoliselt paljudele esimese asjana pardikoiva confit, mis valmib pikalt madalal temperatuuril pardikoiba rasvaine sees hautades. Sarnasel moel on võimalik teha ka kanakoiba ja tulemus võib sind tõeliselt üllatada. Muidu üsna argine kanakoib saab tõeliselt hõrgu viimistluse ja liha kukub sõna otseses mõttes kontide küljest lahti. Sama maitseküllast kastet, milles kanakoivad küpsevad,...

Postitus

Grillimise võimalikkusest tubastes tingimustes. Neli maitsvat grillroa retsepti ka lisaks

Vaatamata sellele, et juba mitu päeva tagasi algas ametlikult kevad, tuleb päris sooja veel tükk aega oodata. Samas saab end vahel mõnel päikesepaistelisel päeval juba rästaid tilkuma paneva sooja päikese käes soojendada, kuigi maa veel veidi valge ja suuremat sooja annab ikka veel nädalaid ja nädalaid oodata. Samamoodi tuleb veel mõnda aega oodata head grillimise...

Postitus

Vürtsikas kanafilee austrikastmes India pähklitega

Olen viimasel ajal teinud paraja portsu retsepte Maitsemaailma jaoks ja Thai Choice toodetega ning taaskord avastanud, kui kiire, lihtne ja maitsev võib olla Aasia toidu loogika. Boonuseks on see, et kogu pere on rahul ja keegi ei tõmba nina kirtsu. Kui esmalt võib tunduda võõrapäraste pudelite ja purgikeste loetelu hirmutav, siis tegelikult tuleks lihtsalt enda...

Postitus

Juustukastmes Ühe poti pasta kana ja päikesekuivatatud tomatitega

Käes on nukker november ja sel aastal lisandunud lüheneva rütmiga päevadele iga päevaga järjest murelikumaks tegev viiruse statistika. Taas tuleb end häälestada pigem tubastele tegevustele oma pere ringis ning võimalusel eelistada kodukontorit tööl käimisele. Oehh, mis seal ikka. Ühe laine juba elasime üle ja loodetavasti on sel korral piirangud mõistlikumad ning päris lukku maailm ei...

  • 1
  • 2
  • 9