Silt: <span>kana</span>

Esileht / kana
Postitus

Pidulik Ahjukana mee, sinepi ja pohlaglasuuriga

Jõulude ajal võib endale midagi tõeliselt head lubada ja kui tavapärane seapraad, hapukapsad ja verivorstid ei ole päris sinu teema, siis maitsemeeli paitavaks ja meeldivat kõhutäidet pakkuvaks lahenduseks on tervelt küpsetatud ahjukana, mis saanud maitset nii sinepist, hapukast pohlast kui magusast meest ja glasuuritud sulavõiga. Väga maitsev ja külluslik! Praemahladest saab valmistada Maggi puljongit ja...

Postitus

Mozzarellakatte all küpsenud pelmeenivorm

Pelmeenivorm on ehk esmapilgul isegi ootamatu retseptiidee, aga tegelikult väga mõnus ja kiire argiõhtune roog, mille saab lihtsa vaevaga ja käepärastest koostisainetest valmis teha ja mis maitseb tõenäoliselt kõigile alates pere väiksematest kuni vanavanemateni välja. Mozzarella juustu all kooreses munasegus küpsenud pelmeenid on maitsvaks vahelduseks tavalistele keedetud või praetud pelmeenidele. Siin vormis kasutasin Vici kanaliha,...

Postitus

BBQ-maitseline rebitud kanakintsuliha

Rebitud kanakintsuliha on mõnus mugavustoit, mis teeb end peaaegu ise valmis ehk siis panustada on vaja minimaalselt, samas on tulemus selline, mis kergelt sõltuvust tekitab. Meil on see sageli menüüs ja on lastekamba kindel lemmik. Alati tullakse lisa küsima. Serveeri rebitud kanaliha kas krõbedaks röstitud saial, hamburgerikukli vahel või bao-kuklitega, paku juurde värskeid salatilehti ja...

Postitus

Grillitud kanakintsud aasiapärases marinaadis

Suur suvi ja eelseisev jaanipäev viitavad üsna selgelt grillihooaja saabumisele ja huugavatele grillahjudele olgu nendeks siis vana hea söegrill või mugavust lubav gaasigrill. Ja tegelikult ei olegi vahet, millisel grillil toitu grillida kui valmistamisele tulevad supermaitsvaid omatehtud marinaadis kümmelnud kanakintsud. Sarnane marinaad sobib tegelikult ka sealiha või, miks mitte, ka kala või köögiviljade marineerimiseks. Iseloomulikuks...

Postitus

Suitsukanapirukas kartuli-muretainapõhjal

Eelseisvateks lihavõttepühadeks võib varakult valmistuma hakata. Kui magusa poole pealt on valik lihtne – kas pasha, kulebjaaka või muu kohupiimamaius – siis soolase osas võiks mõtteid näiteks mahlase kanapiruka suunas sättida. Maitsev ja külluslik pirukas, kus rustikaalsele kartuli-muretainapõhjale seab end sisse Oskari marineeritud suitsukana koos pannil hautatud porrulaugu, koore-muna täidise, juustu ja tomatiga. Selline pirukas...

Postitus

Kanakoiva confit ehk pikalt haudunud kanakoib ürdise kartuli-köögiviljalisandiga

Confit´ st rääkides meenub tõenäoliselt paljudele esimese asjana pardikoiva confit, mis valmib pikalt madalal temperatuuril pardikoiba rasvaine sees hautades. Sarnasel moel on võimalik teha ka kanakoiba ja tulemus võib sind tõeliselt üllatada. Muidu üsna argine kanakoib saab tõeliselt hõrgu viimistluse ja liha kukub sõna otseses mõttes kontide küljest lahti. Sama maitseküllast kastet, milles kanakoivad küpsevad,...

Postitus

Grillimise võimalikkusest tubastes tingimustes. Neli maitsvat grillroa retsepti ka lisaks

Vaatamata sellele, et juba mitu päeva tagasi algas ametlikult kevad, tuleb päris sooja veel tükk aega oodata. Samas saab end vahel mõnel päikesepaistelisel päeval juba rästaid tilkuma paneva sooja päikese käes soojendada, kuigi maa veel veidi valge ja suuremat sooja annab ikka veel nädalaid ja nädalaid oodata. Samamoodi tuleb veel mõnda aega oodata head grillimise...

Postitus

Vürtsikas kanafilee austrikastmes India pähklitega

Olen viimasel ajal teinud paraja portsu retsepte Maitsemaailma jaoks ja Thai Choice toodetega ning taaskord avastanud, kui kiire, lihtne ja maitsev võib olla Aasia toidu loogika. Boonuseks on see, et kogu pere on rahul ja keegi ei tõmba nina kirtsu. Kui esmalt võib tunduda võõrapäraste pudelite ja purgikeste loetelu hirmutav, siis tegelikult tuleks lihtsalt enda...

Postitus

Juustukastmes Ühe poti pasta kana ja päikesekuivatatud tomatitega

Käes on nukker november ja sel aastal lisandunud lüheneva rütmiga päevadele iga päevaga järjest murelikumaks tegev viiruse statistika. Taas tuleb end häälestada pigem tubastele tegevustele oma pere ringis ning võimalusel eelistada kodukontorit tööl käimisele. Oehh, mis seal ikka. Ühe laine juba elasime üle ja loodetavasti on sel korral piirangud mõistlikumad ning päris lukku maailm ei...

Postitus

Vürtsika hummuse katte all küpsenud kanafilee

Hummus on mõnus nii dippimiseks kui ka võileivale sobitamiseks, aga sobib väga hästi ka erinevate toitude maitsestamiseks. Gourmet Club uue vürtsika marokopärase hummuse katte all küpsenud kanafilee ei vajagi muud. Pisut soola ja pipart maitsestamiseks ja kui sulle meeldib kergelt suitsune maitse, siis puista veidi veel suitsutatud paprika pulbrit peale. Muidu on aga selle mõnusa...

Postitus

MAHLANE KANA-KÖÖGIVILJAPADA. lIHTSAM KUI ARVATA OSKAD

Eks ole meil kõigil neid päevi, kui igapäevase ja tüütult korduma kippuma „mis-me-täna-sööme“ küsimuse lahendamiseks ei jää mõislikus koguses aega ega vahel ka energiat. Paraku tahab pere süüa ka  neil päevadel või õhtutel, kui esimene mõte toidule pääseb liikuma alles õhtul kodu poole sõites või koduuksest sisse astudes. Sellisteks puhkudeks tasuks kappi varuda Maggi Idea...

Postitus

Kana Magushapus hiina kastmes suvikõrvitsaga

Suur suvi kestab ja kuigi päev on juba märgatavalt lühemaks läinud, jagub päikest ja sooja siiski nii palju, et suve jooksul jõudu kogunud suvikõrvitsad on nüüdseks parajalt pirakaks kasvanud. Või no õigemini ei tohiks neid lasta liialt pirakaks kasvada, vaid tuleb lihtsalt peale passida ja õigel hetkel need varre otsast ära kaksata. Edasine sõltub juba...

  • 1
  • 2
  • 9