Võileivad on kiirel päeval asendamatud ja aitavad ka siis hädast välja, kui on vaja kõhutäide kaasa haarata. Võileiva täidiseks on kreemjas brie-juust, mida täiendavad Oskar Lihatööstuse mahlased singilõigud, toekad tomativiilud ning lõppviimistluseks on vitamiinidest pungil petersellipesto. Sellise võileiva kokku kombineerimisel saad olla parajalt loominguline – vali oma lemmik sink, olgu selleks siis E-vaba fileesink või...
Silt: <span>võileivad</span>
Karulaugu kuldaeg. Kolm lihtsat retsepti, kuidas karulauku kasutada
Karulaugu kuldaeg on käes ja hetkel tasub seda kevadist kulda süüa igasuguse mõõdu- ja häbitundeta. Kerge karulauguaroom on kevadel lausa kohustuslik. Nii võib hiljem kindel olla, et oled tervisehädade eest kaitstud ja kevadine profülaktiline kuur igasuguste viiruste vastu on läbitud. Karulauk on võimas tervise toetaja ja looduslik antibiootikum, mis aitab meid väga mitmel moel. Arvestades,...
Soojad ahjuleivad tomati- ja juustu-kodujuustukattega
Soojad ahjuleivad on lihtne argine roog, mis maitseb mõnusalt nii hommikul kui ka õhtul. Ahjuleibadel kokku sulanud ürdine juustu ja kodujuustukate annab tulemuseks mõnusa küllusliku võileivakatte. Mahlasust aitab lisada küpsenud tomativiil. Parimad on sellised leivad loomulikult otse ahjust võetuna ja soojana, aga ka jahtudes on need maitsvaks ja toitvaks vahepalaks. Meie peres on need...
Shiitake seened kleepuvas kastmes ja burgerisai shiitake seentega
Shiitake seened on ühed mu lemmikud seened väljaspool seenehooaega, kui puravikud, kuuseriisikad ja kukeseened loomulikult aukohale asetuvad. Shiitake seeni olen hästi palju just Aasia toitudes kasutanud, kuhu neid lisan kuivatatult ja siis eelnevalt leotatult. Hea uudis on aga see, et järjest lihtsam on meil leida ka värskeid shiitake seeni. Neid Jaapanist pärit seeni kasvatakse nüüd...
Kihiline kilutort musta leiva, munavõi, hernekreemi ja kodujuustuga.
Eesti Vabariigi aastapäev läheneb ja kilu ning kama on sel päeval aukohal kõikidel pidulaudadel. Traditsiooniline kiluvõileib musta leiva ja munaga on loomulikult ületamatu kooslus. See on peaaegu et püha roog, mille maitse on meie geneetilisse koodi talletunud ja mille järele kaugel elavad eestlased valulikku igatsust tunnevad. Uuemal ajal on kiluleiba hakatud sobitama ka magusmaheda hernekreemiga....
Soojad ahjuleivad kodujuustuga. Argiõhtu päästjad
Aasta 2019 on nüüd igati pikalt ja pidulikult sisse juhatatud ning kõik pidustused pidutsetud. Asine argipäev on taas tagasi. Sellega koos ka igapäevane paine teemal mida ma täna süüa teen. Ideaalis võiksime me ju kõik nädalavahetusel supid ja kastmed valmis keeta, päevade järgi portsjonitesse jagada ja siis iga päev paraja koguse kapist võtta, aga, tunnistan...
Suitsulõhe-toorjuustu määre
Mõnus kreemine ja hästi lihtsa vaevaga valmiv kalamääre, mis sobib nii hommikusöögilauale kui ka vajadusel pidutoiduna suupistetena serveerituna. Siin kalamäärdes võib kasutada erinevaid Philadelphia toorjuuste. Kes soovib puhast maitset, võib kasutada naturaalset toorjuustu.Samas sobib sinna kooslusesse väga hästi ka murulaugu toorjuust, mis annab lõhekreemile mõnusa lisamaitse. Katsetada võib ka teiste maitsetega, nii leiab igaüks endale...
Tõsiselt toekas võileib maasuitsusingi, krõbeda praejuustu ja rukkileivaga. Seltsiks tatraõie jäätee
Suur suvi kestab veel ja eelseisval nädalavahetusel tasub taas sooja suveilma nautida ning tubased toimetused mõneks ajaks unustada. Vahel ei ole sellistel päevadel mahti korraliku sooja supi jaoks või aega ega kohta, et endale üks potitäis ühepajatoitu valmistada. Vahel on aga vaja toekas eine kaasa haarata, et matkal või metsas üks tõhus kõhutäis ära süüa....
Kolm maitsvat ja tervislikku einevõileiba Fazeri uute juurikasaiadega
Juurikate ja köögiviljade pealetung on igati tervitatav nähtus ja juba mõnda aega on köögiviljad vallutanud ka pagaritoodete riiuli. Umbes aasta tagasi tuli Fazer välja oma uute juurikasaiade sarjaga, mis nüüd sel kevadel on kolme uue toote võrra täiendust saanud. Lisandunud on nimelt juurika täistera palaleivake läätse ja bataadiga, juurika täistera palaleivake kikerherne ja porgandiga ning...
Pidulaua klassik, Rikkalik võileivatort suitsulõhe- ja munakreemiga
Võileivatordil on mõnusalt magus nostalgiline mekk juures. Paljudele meenub aastakümnete tagune pidulaud, kus laua krooniks oli rikkalik ja maitsetest pungil võileivatort. Ajad küll muutuvad ja aastad edenevad, aga võileivatordi headuses ei ole mõtet ka uuemal ajal kahelda. Eriti siis, kui sinna sisse läinud nii väärt koostisosad kui Peetri Lõheäri mahlane ja värske suitsulõhe ning peale...