Krõmpsuvatel salatilehtedel serveeritud krõbedaks frititud peenikesed riisinuudlid koos parajalt vürtsika hakklihaga on mõnus amps, mis tavaliselt kaob laualt loetud minutitega. Mõnus amps nii reedeõhtuseks perega koos snäkkimiseks, eelroaks või suupistelauale sättimiseks. Riisinuudlite asemel võid kasutada ka õhukesi oanuudleid. Kuumas õlis praadides muutuvad need mõnusalt õhuliseks ja krõmpsuvaks. Veisehakkliha võid asendada soovi korral seguhakklihaga ja tšillipipart...
Rooskapsas või ka Brüsseli kapsas on paljude jaoks seotud traumaatiliste lapsepõlvemälestuste või ebameeldivate kogemustega, kui poolvägisi tuli endale need väikesed kapsad sisse suruda. Teised on jälle selle nupsiku erkrohelise vilja fännid ning ajavad taldrikul rooskapsast nähes näpud püsti. Ise olen liikunud sujuvalt ühest grupist teise ja kui kunagi oli rooskapsas minu jaoks suhteliselt mõttetu vili,...
Seljanka supp on ajatu klassik. Meie kodus satub sageli just siis menüüsse, kui on vaja ära kasutada eelmisest päevast järele jäänud praetükid, millest enam kogu perele ei piisaks või siis leida lahendus kolmele viinerile või kapinurka ununenud suitsuvorstijupile. Esialgu vaatad nõutult, et justkui tühine kogus kogu pere toitmiseks, kui see on aga seljanka vormistusse sätitud,...
Peedisalatid on meil alati au sees olnud. Kombinatsioonis sageli koos kitsejuustuga magushapuka kastmega, mis peedi maitse hästi ilusa maitseraamistuse annab. Sinna magushapukasse kategooriasse paigutub ka meie pere lemmikuks olev Piesta õunastroop sobib peedi-kitsejuustusalatile maitset andma ideaalselt. Ütleme nii, et see peedi ja stroobi kooslus on olnud üheks viimase aja lemmikuks kombinatsiooniks. Peet ja kitsejuust armastavad...
Ei ole vist üllatuseks, et oma toiduvalikul olen kodumaise ja võimalusel talukauba eelistaja. Esmalt usaldus meie tublide kodumaiste tootjate vastu. Nii palju nii häid tooteid on võimalik nii turgudelt kui ka üha enam poelettidelt leida. Teisalt kindlasti ka missioonitunne, sest kes see teine siis ikka omasid aitab ja toetab, kui mitte meie oma inimesed. Hästi...
Kohe-kohe sätin end koos blogiga jõulutoitude lainele, enne sooviks aga jagada üht lihtsat ja väga mõnusat retsepti, mille avastasin siis, kui Thai Choice toodetele retsepte välja mõtlesin ja uusi maitseid kokku kombineerisin. See on parajalt vürtsikas näputoit ehk kookospiimas marineeritud ja krõbedas paneeringus küpsetatud kanaribad. Nipiks on siin maitsetihe punase karri pasta, millega on maitsestatud...
Olen viimasel ajal teinud paraja portsu retsepte Maitsemaailma jaoks ja Thai Choice toodetega ning taaskord avastanud, kui kiire, lihtne ja maitsev võib olla Aasia toidu loogika. Boonuseks on see, et kogu pere on rahul ja keegi ei tõmba nina kirtsu. Kui esmalt võib tunduda võõrapäraste pudelite ja purgikeste loetelu hirmutav, siis tegelikult tuleks lihtsalt enda...
Käes on nukker november ja sel aastal lisandunud lüheneva rütmiga päevadele iga päevaga järjest murelikumaks tegev viiruse statistika. Taas tuleb end häälestada pigem tubastele tegevustele oma pere ringis ning võimalusel eelistada kodukontorit tööl käimisele. Oehh, mis seal ikka. Ühe laine juba elasime üle ja loodetavasti on sel korral piirangud mõistlikumad ning päris lukku maailm ei...
Täistaimne, maitsetest pungil ja toitev lavaširull on mõnusaks kõhutäieks, mis sobib nii argiõhtusse, aga oma värvikirevuse ja maitsekülluse tõttu ka pühapäevalõunaks. Kui see täidisega lavašš kokku rullida ja paberisse keerata, siis võib see olla aga kaasavõetavaks kõhutäiteks kas pikal kontoripäeval või hoopis metsarajale matkama minnes. Kindel on see, et kõht saab täis ja maitsemeeled nurruvad...
Pastaroad on laste seas alati kindla peale minek. Plussiks on veel see, et tegelikult saab taldrikutäie maitsvat toitu valmistada loetud minutitega. Kõige enam kulubki aega pasta keetmiseks. Muu on juba vormistamise küsimus. Kindlasti võiks pastakastmele lisada küüslauku. See aitab toekat suitsuvorsti ja koorest kastet mõnusalt maitsekaks muuta. Mahlased kirsstomatid lisavad pastale pisut kergust ja mahlasust....
Hummus on mõnus nii dippimiseks kui ka võileivale sobitamiseks, aga sobib väga hästi ka erinevate toitude maitsestamiseks. Gourmet Club uue vürtsika marokopärase hummuse katte all küpsenud kanafilee ei vajagi muud. Pisut soola ja pipart maitsestamiseks ja kui sulle meeldib kergelt suitsune maitse, siis puista veidi veel suitsutatud paprika pulbrit peale. Muidu on aga selle mõnusa...
Eks ole meil kõigil neid päevi, kui igapäevase ja tüütult korduma kippuma „mis-me-täna-sööme“ küsimuse lahendamiseks ei jää mõislikus koguses aega ega vahel ka energiat. Paraku tahab pere süüa ka neil päevadel või õhtutel, kui esimene mõte toidule pääseb liikuma alles õhtul kodu poole sõites või koduuksest sisse astudes. Sellisteks puhkudeks tasuks kappi varuda Maggi Idea...