Rubriik: <span>Kana- ja lihatoidud</span>

Esileht / Retseptid / Kana- ja lihatoidud
Postitus

Grillitud seakaelakarbonaad punases marinaadis

Seakaelakarbonaad on grillihooaja klassik, milleta ei suuda ükski grillroogade veendunud fänn üht korraliku grillpidu ettegi kujutada. Ootamatult saabunud suur suvi on grillihooajale suure stardi juba mai esimeses pooles andnud ja grillid huugavad jätkuvalt igas aianurgas. Las need pliidid puhkavad vahepeal. Valmis marinaadides liha ostmise asemel võiks aga kaaluda ise marinaadi valmistamist. Kes seni pole soendanud...

Postitus

Vürtsikad kananagitsad maisipaneeringus

Maisipaneeringus kananagitsad on roog, mis on paljude laste jaoks lemmiku staatuses. Selle roa plussiks on ülim lihtsus ja kiirus ehk siis ilma suurema vaevata saab valmistada väga maitsva lihatoidu. Kui tahad aga täiuslikku tulemust, siis tuleb eelmisel päeval väike lisaliigutus teha ja kanafilee tükid kas maitsestama jogurtisse või keefiri sisse marineerima panna. See on uskumatu,...

Postitus

Imelihtne seafilee ürdises marinaadis

Seafilee on üks mõnus mugavustoit, mille valmistamine on kiire ja lihtne. Õigete töövõtete korral ei ole ka ohtu, et seafilee liiga kuivaks küpseks. Seafileed sobib sättida ka grillile ja nii saab tulemuseks mahlase ja vähese rasvasisaldusega maitsva liha. Kasutades uut Maggi sealihamaitseainet, on seafilee valmistamine eriti lihtne – sega maitseaine lihtsalt õliga, määri seafilee selle...

Postitus

Vürtsikas röstitud baklažaani shakshuka kirsstomatitega

Kesk-Aasia ja Põhja-Aafrika maades levinud hommikusöök lustaka nimega shakshuka kujutab endast vürtsikas tomatikastmes küpsenud mune. Sellist toitu süüakse kas külmalt või soojalt ja ja tegelikult sobib see hästi ka lõuna- või õhtusöögiks. Kiirel argihommikul on ehk sellise pannitäie valmistamine pisut liiga ajamahukas ettevõtmine. Kui aga aega piisavalt, siis tasub shaksuka valmistamine ette võtta küll, sest...

Postitus

Ühepajatoit suitsuribiga

Ühepajatoidud on puhas klassika ja samas täiesti aegumatu mõnus talvine mugavustoit, kuhu saab kokku sättida meie talveköögiviljade superstaarid – kapsa, porgandi, kaalika ja kartuli. Tavapärasele ühepajatoidule saab lisamaitsenüansi anda suitsuribiga. Nii omandab kogu pajatäis mõnusalt suitsuse ja tummise maitse.  Siia ühepajatoidule lisada ka muid köögivilju – nii pastinaak, nuikapsas, petersellijuur või ka bataat sobivad pisut...

Postitus

Enam-lihtsamaks-minna-ei-saa Tom Kha supp kana ja seentega

Lihtsates toitudes on oma võlu. Täpselt samamoodi nagu ka neis toitudes, mille kallal asud nokitsema juba hommikul, et õhtuks siis see võidukalt lauale tõsta. Kiirete ja lihtsate toitude puhul lisandub töötihedatel aegadel see võidurõõm, et ajaga sai säästlikult ümber käidud ja samas ei ole vaja lauale piinlikkust tundes sättida mõni supermarketi valmistoiduletist kaasa haaratud termokotist...

Postitus

Soe ahjukõrvitsa salat pardifileega, Caesari salat antrekoodiga ja lambakarree ahjuköögiviljadega.

Tallinna Kaubamaja Toidumaailmas on tihti palju vahvaid eripakkumisi. Sageli on need seotud mingi konkreetse teemanädalaga ja täpselt nii on ka käesoleval nädalal, mil käimas lihanädal. Selle nädala ahvatlevaid pakkumisi saab vaadata SIIT. Mahlane pardifilee ahjus röstitud kõrvitsa, läätsede, spinati ja punase sibulaga. Seltsiks kuldne porgandi-apelsinikaste Lambakarree, Kiirelt pannilt läbi käinud. Seltsiks ahjuköögiviljad ja mustsõstrakaste Surf...

  • 1
  • 4
  • 5